洋梨のタルト 　タルト・ポワール

たっぷりのクレームダマンドの上に洋梨を飾ってしっとり焼き上げました。
タルトの中では1番人気です。

あんずのタルト 　タルト・アブリコ

たっぷりのクレームダマンドの上にあんずを飾ってしっとり焼き上げました。
甘酸っぱいあんずとアーモンドクリームの甘みがベストマッチ。

ブルーベリーのタルト 　タルト・ミルティーユ

たっぷりのクレームダマンドにブルーベリーを入れてしっとり焼き上げ、ブルーベリージャム （コンフィチュール・ド・ミルティーユ）で仕上げました。