ラ・バーズ


代官山に本店を構え 50 年という歴史の中で培ってきた技法をベースに、カカオ豆から一貫製造するビーントゥバー製法を用い、素材にこだわった生菓子や焼き菓子、チョコレート、自家製ジェラートなどを提供するショコラトリー&グラッスリーです。
”代官山ショコラ”として、カカオの魅力を伝え、ここでしか出会えないもの作りをし、地域やお客様に愛され、ともに成長することを目指します。

店名のLA BASE(ラ・バーズ)とは、「土台」や「主成分」の意。
シェリュイの本拠地である代官山に集まる人たちを繋ぎ・日常に寄り添える存在でありますように。

LA BASEのコンセプトは、"土台からの発信"です。LA BASEは、代官山ChezLuiを拠点にしていますが、この土地からカカオの魅力を発信し、自らの基礎を築いていきます。
その基盤の上に、無限の可能性を探求し、クリエイティブなアプローチでお客様を喜ばせることを目指します。
また、今後はブランドで地域の農園との協力を通じて、環境保全や地域社会に貢献する取り組みも行いたいと考えております。
LA BASEは、自らのルーツや土台を大切にし、その上に未来を築いていくことをコンセプトとしています。

  • ショコラアソート クレアシオン

    商品名ショコラアソート クレアシオン

    販売価格5,240
    販売価格4,852

    カテゴリーショコラ

    ポイント52ポイント

    システム商品コード000000000316

    製造元ラ・バーズ・ドゥ・シェリュイ

    特殊表示内容量 : 12個入り
    賞味期限 : 製造日より14日
    保存方法:直射日光、高温多湿を避け15℃以下で保存

    代官山のシンボル、ひまわりをモチーフにしたひまわりのプラリネ...

  • ラ・バーズ 焼き菓子 詰め合わせ

    商品名ラ・バーズ 焼き菓子 詰め合わせ

    販売価格3,353
    販売価格3,105

    カテゴリー焼菓子

    ポイント33ポイント

    システム商品コード000000000317

    製造元ラ・バーズ・ドゥ・シェリュイ

    特殊表示内容量 : 6種入り
    賞味期限 : 製造日より28日
    保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温保存

    おすすめ焼き菓子6種類の詰め合わせ。 (外形寸法:W190...

  • カカオポッド 詰め合わせ

    商品名カカオポッド 詰め合わせ

    販売価格2,436
    販売価格2,256

    カテゴリー焼菓子

    ポイント24ポイント

    システム商品コード000000000319

    製造元ラ・バーズ・ドゥ・シェリュイ

    特殊表示内容量 : 5個入り
    賞味期限 : 製造日より28日
    保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温保存

    カカオポッド5種の詰め合わせ。 (外形寸法:W190 D1...

  • テリーヌショコラ

    商品名テリーヌショコラ

    販売価格2,430
    販売価格2,250

    カテゴリーショコラ

    ポイント24ポイント

    システム商品コード000000000321

    製造元ラ・バーズ・ドゥ・シェリュイ

    特殊表示内容量 : 1本入り
    賞味期限 : 製造日より14日
    保存方法:要冷蔵(10℃以下)

    ベネズエラ産カカオを使用した低温でじっくり焼き上げた濃厚なテ...

  • シングルオリジン

    商品名シングルオリジン

    販売価格1,900
    販売価格1,760

    カテゴリーショコラ

    ポイント19ポイント

    システム商品コード000000000314

    製造元ラ・バーズ・ドゥ・シェリュイ

    特殊表示内容量 : 4個入り
    賞味期限 : 製造日より14日
    保存方法:直射日光、高温多湿を避け15℃以下で保存

    ガーナ・マダガスカル・ウガンダ・ベトナム産カカオ豆を使用した...

  • ショコラアソート ティエドール

    商品名ショコラアソート ティエドール

    販売価格2,730
    販売価格2,528

    カテゴリーショコラ

    ポイント27ポイント

    システム商品コード000000000315

    製造元ラ・バーズ・ドゥ・シェリュイ

    特殊表示内容量 : 6個入り
    賞味期限 : 製造日より14日
    保存方法:直射日光、高温多湿を避け15℃以下で保存

    代官山のシンボル、ひまわりをモチーフにしたひまわりのプラリネ...

  • アマンドショコラ

    商品名アマンドショコラ

    販売価格1,848
    販売価格1,712

    カテゴリーショコラ

    ポイント18ポイント

    システム商品コード000000000320

    製造元ラ・バーズ・ドゥ・シェリュイ

    特殊表示内容量 : 70g
    賞味期限 : 製造日より28日
    保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け15℃以下で保存

    香ばしく焼き上げたマルコナ種のアーモンドに自家製ミルクチョコ...

  • グレンドゥカカオ

    商品名グレンドゥカカオ

    販売価格1,848
    販売価格1,712

    カテゴリーショコラ

    ポイント18ポイント

    システム商品コード000000000318

    製造元ラ・バーズ・ドゥ・シェリュイ

    特殊表示内容量 : 70g入り
    賞味期限 : 製造日より28日
    保存方法:直射日光、高温多湿を避け15℃以下で保存

    ウガンダ産カカオ豆に自家製ミルクチョコレートをコーティングし...

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